在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。
服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。
客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）
让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
酒吧服务中，当客人杯中酒水喝到只剩（）时应即使斟满。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。
当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。
（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。
开具机打发票时，应问清客人发票的（），包括单位名称等信息，确认无误后再进行打印。
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
吧台前就职座的客人酒水应（）。
宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
客人点单时，服务员通常应（）
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所，根据传统配方或宾客需求，专职从事酒水配制，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
服务员给客人送上账单后，应请客人到收银台结账。（)
服务员正在做房时，如遇客人返回房间，要查验客人的房卡及确认房间钥匙，确认无误后方能让客人进入房间。（)
当客人酒杯中的酒少于()时应征询客人意见是否添加酒水。
客人吃完甜品和上咖啡时，应迅速将（）车推至客人餐桌旁，进行酒水服务。
9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。
