水解α-葡萄糖苷键,可采用()
胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键()
胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键().
α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是-麦芽糖和-葡萄糖。
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是() (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 (2).主要产物为糊精 (3).使α-1,6糖苷键水解 (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
水解α-葡萄糖苷键的酶是()
可以水解淀粉分子α-1,6-苷键的酶是()。
α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的()。
只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是()
能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。
β-淀粉酶作用于淀粉时,从淀粉分子非还原性末端的第2个()键开始,依次水解麦芽糖分子,并发生转位反应,将麦芽糖转变为()。
下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。
()属内切型淀粉酶,它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式切断1,4糖苷键,不能水解支链淀粉中的l,6键。
()对淀粉的水解作用是从淀粉的非还原性末端开始,依次水解l,4葡萄糖苷键,顺次切下每个葡萄糖单位。
苷键构型有α、β两种,水解β键应选()
α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖。
α - 淀粉酶水解支链淀粉的结果是 ① 完全水解成葡萄糖和麦芽糖 ② 主要产物为糊精 ③ 使α-1,6糖苷键水解 ④ 在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。
能水解淀粉中α-1,4糖苷键的酶是()。
苷键构型有α、β两种,水解β苷键应选()。
糖原分解的第一步是进行葡萄糖的水解,也就是破坏α-1,4糖苷键。
能水解α-葡萄糖苷键的酶是()
淀粉分为直链淀粉与支链淀粉,二者都是由α-1,4糖苷键链接而成的。