餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
商务便宴首先要考虑的是客人忌讳吃什么。
回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。
为客人上火候菜时应注意什么问题？
（）族人常以狗肉招待客人，食法极有特色。
以下（）是日本客人忌讳的。
蒙古族人忌讳吃（）等食物。
壮族人最忌讳（）。
忌讳别人在其屋内吹口哨、剪指甲、饮食上一般都不吃羊肉的是哪族人？（）
回族人忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。（）
上泥包、纸包、荷叶包的菜时，餐厅员工应先将菜拿给客人观赏，然后（）打开或打破，然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。
分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
回族人一般不跟客人说“你喝茶不？”“你吃饭了没有？”等。（）
回族人不忌讳在人饮水源旁洗澡洗衣服。（）
餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
如果送上客人自己点的菜时，客人又要退，但又不属于质量问题，（）。
为客人订菜时，应该说：“（）”。
在给他人夹菜时，要用谁的餐具？
回族人舀水舀饭时最忌讳（）。
回族人以米面为主食，最忌讳吃（）。
用餐过程中，客人提出退菜时服务员应该怎样处理？
蒙古族忌讳客人坐在蒙古包的（ ）角。
接待客人时应该了解客人的饮食忌讳及宗教信仰，喜好等，避免触犯对方的忌讳。（）
斟茶给客人时，要在客人的右边，切忌在左边反手给右手边的客人斟茶。（)
