α、β、γ射线及中子射线、原子射线、电子射线、紫外线等都属于射线类,当这些射线穿过食品或农产品时,会对分子起到离子化作用,这种现象叫做()。
时间:2022-09-16
蒸发操作时,加热使热敏性物料变性,下列物料中哪些种是热敏性的()
时间:2022-09-15
食品有哪些光学性质?对其进行测定有何优缺点?
同步适配器中同步类型有哪些()
中径(宽)是:(),一般人们假设它与最小凸起区域的最长直径相等。大多数水果形状接近球形,称为类球体,类球体常用圆度和()定量描述。
往复式压缩机的工作流程为二冲程,分为()
离心式压缩机的气体出口压力为()。
沉降速度在斯托克斯区即层流区,说明()。
气溶胶的分离可以在哪几个力场中实现()
()食品、()食品、()和()食品已成为目前食品加工工业的重要产品。
时间:2022-09-14
空气调节是一种同时具有()与()的操作过程。
流体流动时,如果不计摩擦损失,任一截面上的机械能可以()而机械能总量为()。
蒸发操作的过程是加热溶液,使之在一定的温度下沸腾,使溶剂汽化,使物料()
黏弹性体的特点有哪些?
时间:2022-09-13
蒸发操作的目的是什么?