涨发冬菇，最好用（）浸发。
冷水浸发是把干料用沸水浸泡，使其慢慢涨发的方法。
香菇怎样浸泡味更鲜？
香菇用温水浸泡回软后，需剪去菇柄，再用（）漂洗、浸泡。
冷换设备如果采用酸液浸泡法，则在浸泡时最好从下管口用钢管上下运动。
泡发香菇最好使用（）浸发以提高涨发率。
涨发玉兰片时，最好先用淘大米的水浸泡10h以上，然后再加热泡发。
在一般情况下香菇适合（）的涨发方法。
对乌鱼蛋经行涨发，应该先选用（）或陶制器具，将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。
碱发是先将原料放入（）中浸泡回软，再放入碱水中涨发，然后放入清水中待用。
适宜干货原料牛蹄筋涨发加工的方法是用水焖制、食碱溶液浸泡、（）。
香菇l．50kg，涨发后得净水发香菇3．75kg，则香菇的净料率为（）。
水产品和畜肉冷冻产品最好用热水浸泡解冻，这样解冻速度最快 .
将去杂质的干莲子用足量的清水自然浸泡4小时或焯制，用牙签捅出莲心，涨发的出成率为400%。（）
竹荪涨发，是将其热水浸泡3-5min，捞出放（）
发菜涨发，是将原料内的杂质挑净，放入（）中浸泡，待发至膨胀起来再用清水洗净即可
虾子涨发先用温水陶尽泥沙，再用清水浸泡（）h，上屉蒸透即可
鱿鱼的涨发，先用清水浸泡至初步回软，放入（）溶液涨发至透，然后用清水漂净碱质，最后放入清水中待用
口磨涨发先用温水洗净，放到开水里面浸泡（）min后，放入水盆内用筷子搅打几下，再用温水洗净
白果涨发，是将其果仁剥出，煮十几分钟脱去皮膜，加水上屉蒸（）min取出，再用开水汞一下，捞入盆内，倒入开水浸泡
鱿鱼的涨发，先用清水浸泡至初步回软，放入食碱溶液涨发至透，然后用清水漂净（），最后放入清水中待用
1000克干香菇可涨发（)克左右。
将去杂质的干莲子用足量的清水自然浸泡4个小时或蒸制，用牙签捅出莲心，涨发的出成率为（）。
勒笋在涨发过程中，多用（）浸泡，以便除去异味，保持色泽。
