特殊酒水斟倒要求是什么?
中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()。
啤酒斟倒服务,通常泡沫层在杯沿下()㎝为宜。
在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成,以免杯中泛起的泡沫溢出。()
大型宴会根据情况可预先斟倒白酒和饮料。()
为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。
为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。
梁体分两次浇筑时,第一次浇筑箱梁()及腹板根部,第二次浇筑其他部分。
西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
中餐宴会斟酒应丛()开始斟倒
下列关于酒水斟倒量叙述正确的是()。
特殊酒水斟倒要求,必须在酒品开封前()无误后,方可开封斟倒服务。
斟酒时,服务员站在宾客的(),面向宾客,将()伸出进行斟倒。
斟香槟酒时,应先向杯中倒()的酒液;待泡沫退下去,再续斟至杯的()处为宜。
值台员要注意宾客酒水的饮用情况,一般当宾客杯中酒水还剩()时,就要为宾客斟倒。
为客人斟倒饮料时,应将饮料()。
徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟倒。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是()。
服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中继续斟到七分满。
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。
白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒在为客人正式斟倒前,均要先在主人的酒杯中斟入()杯酒,请主人品评酒质,得到主人认可后才能依次为其他客人倒酒
为客人斟倒第一杯啤酒时,应是()。
在进行徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟倒。
为客人斟倒茶水时,应该在宾客的右侧进行,分量以七八分为宜。()