特殊酒水斟倒要求是什么？
中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。
下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？
为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。
斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。
为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。
下列关于餐厅酒水盘点表须签字确认好进行数据统计分析及存档的人员要求叙述正确的是哪项（）？
斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。
特殊酒水斟倒程序要求正确选用饮酒用具，下列哪项不是（）。
下列关于餐厅酒水盘点时间叙述正确的是哪项（）？
下列关于餐厅酒水盘点时除了需注明账面数量，实盘数量，当日销售，剩余数量，还需注明的动态明细叙述正确的是哪项（）？
特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。
下列关于运营经理进行酒水复盘的间隔时间叙述正确的是哪项（）？
应根据宾客（）决定酒水的斟倒顺序。
值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。
中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。
斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。
斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于（）。
餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。
在斟倒各种酒水时，中餐一律以（）为宜，以示对顾客的尊重。
在特殊酒水斟倒服务，要求餐厅服务员做到：确认酒水品牌，正确选用饮酒用具，熟练掌握斟酒标准。（)
9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。
