干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
干制品原料又称为干货,可分为()性干制品和动物性干制品两大类。
紫菜以表面光滑滋润,紫色有光泽,片薄,大小均匀,(),无杂质者为佳。
过滤材料的不均匀系数愈大,将会使滤料的空隙率和纳污能力下降,水头损失增大,因此不均匀系数以小为佳。
患者体壮,腰部外伤,翻身感到有骨擦音,走路以手托扶受伤部位,上楼剧痛,腹胀,便秘,肠鸣音弱。患者多为下列何种骨折?()
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品;();植物性陆生干货制品; 植物性陆生干货制品;
鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。
发酵制品以曲块表面霉衣为(),内部有()为佳,同时应具有()气味,不应出现()、()及()。
贮藏干货原料的场所温度以()摄氏度为佳
下列中药饮片中以颗粒均匀、饱满、黄绿色、香气浓者为佳的是()。
粘贴硬木地板条时首先用齿形刮胶板在已选备好的硬木地板背后均匀的刮一层胶粘剂,其胶的厚度以不超过()为佳。
患者体壮,腰部外伤,翻身感到有骨擦音,走路以手托扶受伤部位,上楼剧痛,腹胀,便秘,肠鸣音弱。患者多为下列何种骨折()
患者体壮,腰部外伤,翻身感到有骨擦音,走路以手托扶受伤部位,上楼剧痛,腹胀,便秘,肠鸣音弱。患者多为下列何种骨折?()A、关节突骨折
麻仁以颗粒饱满均匀、色一致、无杂质为佳。()
中451. 由于在线调查占用被访问者的上网时间,因此在设计上更应讲究技巧,应该具备简洁明了的特点,尽可能少占用填写表单的时间。一般在线调查问卷的长短以()分钟以内为佳
干货制品可分为()
不属于干货制品类原料特点的是()。
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品;();植物性陆生干货制品;植物性水生干货制品
干货制品保管时,干货制品应整理分类,依次存放,保证每一种原料都有其固定位置。()
干货制品保管时,()能避免干货制品受闷生虫
玉兰片的质量以色泽洁白,肉质细嫩,体小肉厚而坚实,____,无焦片和霉蛀者为佳。
干货制品保管时,虽然动物性干货制品大都有海腥味,但可以与其他干货制品混合保藏。()
干货原料油发时一定要冷油下锅,油焐时间长短随具体原料而定。()