干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
红外分析仪的结构型式较多；分类方法各异，从采用的检测器类型来划分可分为（）。
光缆的种类较多，其分类的方法就更多。它的很多分类，不如电缆分类那样单纯、明确。按敷设方式可分为（）。
干货制品类原料常用干制的方法有晒、晾、（）。
干制品原料又称为干货，可分为（）性干制品和动物性干制品两大类。
鱼翅是用鲨鱼、（）的鳍制成的干货制品。
干货原料的水发方法按其温度分为清水发和烫水发两大类。（）
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品； 植物性陆生干货制品；
烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。
（）货物根据性质不同，可分为干货与液货。
光缆的种类较多，其分类的方法就更多。它的很多分类，不如电缆分类那样单纯、明确。按敷设方式可分为（）
将烹饪原料分为鲜活、干货、复制品原料的分类方法是（）。
烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
干货制品保管时，进货时，记录下该食品进货日期。（)
干货原料的涨发方法可归纳为（）和（）两类。
（）、无杂质、保持规定的色泽是干货制品的检验标准之一
干货制品可分为（）
不属于干货制品类原料特点的是（）。
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性水生干货制品
干货制品保管时，干货制品应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置。（)
干货制品保管时，（）能避免干货制品受闷生虫
干货制品存放库房中，要保持凉爽、干燥、（）、低湿
干货制品 名词解释
干货制品保管时，虽然动物性干货制品大都有海腥味，但可以与其他干货制品混合保藏。（)
