西餐摆台中,摆放金银器皿时应()
六人位西餐宴会摆台中,长台的两端为()。
西餐摆台时,面包盘通常置于展示盘的()。
西餐摆台中,刀刃向()。
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。
西餐摆台中,水杯摆在主刀的上方,杯底距主刀尖()
西餐摆台时,菜单摆放于()。
通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。
西餐摆台中,红葡萄酒杯摆在水杯的()。
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。
西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。
西餐摆台中,辅助调味瓶包括()。
西餐摆台中,摆放金银器皿时应()。
西餐摆台需用的餐具有()
西餐摆台中,头盘叉位于鱼叉左侧,距鱼叉()。
西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()
根据大小、形状、用途的不同,西餐摆台的餐盘包括()。
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的()
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的()倍。
以下()属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。
关于西餐餐具的摆台原则表达正确的是( )。
放置()个酒杯,违反了西餐宴会摆台的要求。
西餐宴会摆台中,刀叉摆放正确的顺序是()
西餐摆台席椅定位的位置首先在()