肉仔鸡舍增加光照的目的是（）。
江苏菜的代表菜有（）。
安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。
福建菜的代表菜有（）。
下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。
福建菜的代表菜有佛跳墙。
红楼菜的代表菜有（）。
江苏菜的代表菜有叫化鸡。
陕西菜的名菜代表有麻辣羊肝及青衣仙子、草堂八素、（）等。
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
北京菜的代表菜有（）。
山东菜的代表菜有（）。
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。
叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。
安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。
北京菜的代表菜有盐水鸭。
安徽菜的代表菜有（）。
山东菜的代表菜有九转大肠。
湖南菜系的特点？代表菜有哪些？
福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。
随园菜的代表菜有：素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。此题为判断题(对，错)。
湖南菜主要代表菜有东安子鸡、（)、发丝百叶、口蘑汤泡肚、原汁水鱼、黄焖鳝鱼等。
福建菜的代表菜有佛跳墙。此题为判断题(对，错)。
法式菜的代表菜有＿＿＿等（）
