西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
西餐摆酒具时,红葡萄酒杯应放置在主刀上方()处。
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()
中餐宴会一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,摆放时()应保持1.5厘米左右间隙。
西餐中白葡萄酒的温度一般是怎样的()
葡萄酒类载杯一般为()。
白葡萄酒杯容量约为()。
为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求:白葡萄酒为()杯,红葡萄酒不超过()杯为宜。
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
葡萄酒类杯载一般为平底高杯。
葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的()标出。
西餐摆台中,红葡萄酒杯摆在水杯的()。
西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的()。
葡萄酒载杯一般为()。
白兰地杯的容量为227ml左右,饮用白兰地时一般只倒()左右。
西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
中餐零点餐厅,一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。()
西餐中白葡萄酒的温度一般是怎样的
当体力活动较少时,葡萄酒最适宜饮用量为每天1~2杯。
不同酒类的斟酒量,红葡萄酒是红葡萄酒杯的( )杯,白葡萄酒是白葡萄酒杯的( )杯,脾酒是脾酒杯的( )杯,中国白酒是古典杯的( )杯。
健康的、安全的饮葡萄酒的量,一般为每次150mL~200mL为宜。
患者入院诊断为肺部感染,病原学检查为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌,使用万古霉素1000mg/次,静脉滴注:每12h 1次。为使血栓性静脉炎的发生风险最小化,临床需要将万古霉素溶液的浓度稀释为4mg/ml。在配置时,需要5%葡萄糖注射液的容量是()
2、甜食酒适合纯饮,选用红、白葡萄酒杯服务,每份标准用量为()毫升。
西餐宴会过程中的酒水服务顺序为餐前酒、白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒和餐后酒。()