最早习惯于饮用Espresso咖啡的国家是()
咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。
保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为()
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为()。
烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装,其目的是释放()。
Costa的咖啡豆使用传统的意大利烘焙法,分别是多少温度多少分钟?()
烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。
下列选项中,导致咖啡豆在烘焙过程中变色的最主要成分是()。
咖啡是一种通用饮料,它在世界各地以各种不同方式供人饮用,比如,有些英国人在咖啡中泡进芥末。桔子、柠檬、丁香也是欧洲人饮用咖啡的常用配料。亚洲人喜欢将咖啡煮沸后加些糖。在澳大利亚,女招待会问你“要黑的,还是要白的?”黑的,是纯粹的黑咖啡;白的,是一半咖啡一半热牛奶。 最适合作这段文字标题的是:
通常咖啡烘焙得越浅,咖啡口味越()
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()
关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。
商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即:()、()、()。
理论上来说,下列选项中,()烘焙能够较好地体现咖啡豆的风味。
为防止内热使咖啡豆继续(),烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。
越南是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆的生产国。
以下哪种咖啡在烘焙过程中大多选择中度烘焙?( )
咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度,通常( )烘焙好的新鲜咖啡豆是最好选择。
深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度
深烘焙的咖啡适合制作意式咖啡
咖啡豆烘焙完成后颜色呈现黑色,说明咖啡豆已经进入深烘焙阶段
6、磨豆机上的豆仓的用途是存放烘焙过的咖啡豆。
咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()