咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。
保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为()
越南人饮用咖啡的习惯,是烘焙后加上()调香。
烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。
烘焙过程中咖啡豆释会放出()。
在烘焙过程中,温度越高,咖啡豆()
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()
烘焙程度越深,咖啡的口味越()
商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即:()、()、()。
公元()世纪,人们开始掌握了烘焙咖啡豆的技术
咖啡豆烘焙后,体积会膨胀()
为防止内热使咖啡豆继续(),烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。
咖啡杯测对咖啡豆豆表和豆心的烘焙度要求?
以下哪种咖啡在烘焙过程中大多选择中度烘焙?( )
咖啡豆烘焙完成后,其重量会损失多少?
咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度,通常( )烘焙好的新鲜咖啡豆是最好选择。
深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
咖啡豆烘焙至第一次爆裂时,咖啡豆体积会膨胀100%左右,并且失重12-20%
浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度
深烘焙的咖啡适合制作意式咖啡
咖啡豆烘焙完成后颜色呈现黑色,说明咖啡豆已经进入深烘焙阶段
手冲壶制作咖啡时可以选择与虹吸壶一样烘焙度的咖啡豆。()
烘焙度越深,咖啡的苦味会呈现什么趋势?()
咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()