烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。
以下关于闽台民众的饮食习俗描述不正确的有（）A. 闽台饮茶风气之盛，堪称全国之最 B. 闽台民众的副食以闽菜为代表，讲究食补 C. 台湾菜受闽菜影响很大，在烹调上更为讲究、品种也更为繁多，所以总的特点与闽菜相去甚远 D. 闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃
安徽菜擅长炒、炸，浓淡适宜。
安徽菜的特点是就地取材，选料（）。
安徽菜发源于安徽的（）。
北京菜精于选料，讲究（）。
安徽菜的突出特点是（）
砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（）
徽菜不等同于安徽菜。
安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。
潮汕菜以（）见长，制作精巧，格局讲究。
安徽菜的代表菜有（）。
安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。
安徽菜系的特点？代表菜有哪些？
山东菜基本风味是讲究清鲜、口味略咸（）
烹调讲究“一菜一格、百菜百味”、“配色和谐、讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）、（）、（）。
安徽菜是由（）三种地方风味所构成。
温州菜讲究“二轻一重”，即轻芡、轻油、重刀工
安徽菜口味特点突出（)，重色、重火候。
徽菜不等于安徽菜，徽菜是徽州菜的简称，徽菜主要流行于()。
安徽沿淮菜菜品讲究威中带掉,汤汁味重色浓,并习惯用（）佐味和配色
安徽菜由沿江、沿淮、徽州地方菜组成。烹调比较朴实、重油、重色、口味较重（）
安徽菜由沿江、（）、徽州地方菜组成。烹调比较朴实、重油、重色、（）
安徽菜由沿江、沿淮、（）地方菜组成。烹调比较朴实、重油、重色、口味较重
