在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
中餐多桌宴会凉菜的摆放可在客人到达前（）分钟进行。
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
中餐宴会等客人将冷盘用到三分之一时，开始上热菜。（）
中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。
中餐宴会的婚宴菜单为突出婚礼吉祥和祝福美满的主题，一般要求菜肴取名根据原料的特征，以及（）。
小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。
中餐单桌宴会，上凉菜可在客人（）上。
宴会菜单设计需要考虑如何直观地增进客人对菜单的了解，客人选择菜肴的重要依据是（）。
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次，事先制定几套（）的宴会菜单，以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。
中餐宴会菜单应根据（）来编排。
中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。
中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。
在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒，以方便客人敬酒。下列正确的说法是（）。
中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。
在中餐宴会上如一外国客人拦住去路或者妨碍你工作时，你应该说
中餐宴会安排时，第一客人与第二客人应分别在第一主人与第二主人的左侧。（)
中餐宴会菜单
