某固体饮料检测霉菌及酵母菌时,取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中,振摇()此液即为1:10稀释液。
两种不同的酵母菌株进行杂交,经由营养生长阶段可形成大量二倍体细胞。如果用于检测的标记基因来自亲本双方,那么下列哪个结果可在交配后短时间内就能观察到?()。
两种不同的酵母菌株进行杂交,经由营养生长阶段可形成大量二倍体细胞。如果用于检测的标记基因来自亲本双方,那么经过几代营养生长后,二倍体细胞内()。
一饮料作霉菌及酵母菌检测时,以无菌手续吸取25mL25g放入225mL灭菌水玻塞三角瓶中,此液即为1:10稀释液。
酵母接种后,满罐酵母数死亡率不应超过()。
计算题:计算酵母死亡率 取回收酵母泥美蓝染色涂片镜检,5个视野中酵母细胞总数为186个,染成蓝色的细胞9个,问酵母的死亡率为多少?
为保证正常发酵,酵母泥中的酵母死亡率不应超过()。
酵母死亡率检测一般用0.01%的()染色。
防止满罐酵母数不合格,酵母添加后必须预数酵母数。()
酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中,经检测活菌数量适宜,但却不产生酒精,应该采取的措施是()
饮料霉菌和酵母菌检测,可选用马铃薯一葡萄糖琼脂,附加抗菌素。高盐察氏培养基或孟加拉红培养基。()
将酵母数样品打入计数板时注意需将计数板倾斜约45度角,必须一次性把样品打入样品槽内,打样速度快些,避免产生气泡,影响检测()
C1P冲洗水滤膜法检测酵母菌的采样量需()毫升?
【单选题】GB 4789.15-2016 霉菌和酵母检测,可以采用的培养基为()。
酵母数检测的操作注意事项()
霉菌、酵母菌检测要求常温稀释倍数稀释倍数选择(),原料稀释倍数选择()
11、可以利用酵母菌死活细胞的鉴定原理,检测啤酒发酵过程中酵母菌的活菌率。
测量发酵液糖度,监控降糖情况,并按要求检测()各阶段的酵母细胞数。
含酵母的样品只能用酵母计数仪检测()
酵母抽提物净容量的检测,先称量空桶质量,再称量桶装酵母膏总重质量 ,酵母膏总重质量-空桶质量=桶装酵母膏质量()
检测酵母数时每个样品都要做平行样()
酵母数样品取完后需在()检测完毕
为保持酵母泥活力,极限发酵度及极限外观浓度检测使用的脱水后的酵母必须在24小时内使用()
TTL-21酵母现场扩培的麦汁溶解氧检测采用标配溶氧仪、可以使用带酵母的麦汁检测()