会议开始前（）迎领员应站在电梯门或会议室门口迎接客人。
餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
在客人准备点菜时，服务员应立即走上前询问：“（）”
点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。
桌斟时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（）。
餐厅服务员为客人铺餐巾时，中站在客人的某一侧拿起餐巾，轻轻打开，注意一手在前，一手在后，将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为（）。
西餐接受点菜时，服务员应从主人（）的客人开始，按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。
乘电梯时要讲究（）礼节。等候电梯时，应站在电梯门两侧，不要妨碍电梯内的人出来。电梯门打开时，应先让里面的人出来后再依次进入。如果是自动电梯，则应先让老人、小孩女士或客人进入，年轻者、男士或主人应站在电梯按钮旁提供服务。
对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
服务员小王在“为一桌客人点菜时，客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的，此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢？
点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。
在客人点菜时，服务员应按（）方向，为客人逐一拆除筷套。
行李员引领客人到总台，等候客人办理住宿手续或结帐手续时，应站在（）。
餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜，餐后主动为客人提供打包服务，提倡（）。
宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。
服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？
为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
服务员接受客人点菜应从什么方位开始？
按敬语服务，要求服务员在回答客人的要求时，不能使用的词语是（）。
服务员应站在客人的左侧给客人上茶（）
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检査宾 客的菜是否上齐。这个时间为（）
