餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。
当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问有关的服务的问题时，应（）。
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
服务员开始为客人点菜时，应站在客人的左侧，规范的敬语应该是（）
西餐接受点菜时，服务员应从主人（）的客人开始，按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。
西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。
大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作，在客人预订到达前（）分钟上好冷盆。
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
服务员小王在“为一桌客人点菜时，客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的，此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢？
点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。
当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问一个有关服务的问题时，服务员应（）。
在客人点菜时，服务员应按（）方向，为客人逐一拆除筷套。
贵重物品寄存服务时，前台发现（），应立即向（）汇报；客人结束使用保险箱后，前台在（）填写注销记录。
服务员在接到使用客厅的通知后，应在客人到达前（）分钟按要求准备完毕。
客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应询问（）。
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？
为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
在中餐正餐服务中，客人点菜（）分钟后，服务员应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检査宾 客的菜是否上齐。这个时间为（）
