牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。
志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。
蔗糖是由（）脱水缩合而成的双糖。
碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸不产气、H2S阴性，该培养物可能是（）。
乳糖是双糖，它由下列哪项组成（）
粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。
蔗糖的分子式，属单糖还是双糖？
因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性
凡是乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸且产少量气体的无动力菌，有可能是（）志贺氏菌。
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。( )
麦芽糖、乳糖、蔗糖都是双糖。( )
乳糖是牛乳中主要的双糖，它是由一分子的 D-葡萄糖和一分子的(D-半乳糖以（ ）结合成的，属于还原糖类。
麦芽糖、果糖、蔗糖、乳糖以及葡萄糖的甜度顺序为
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，水解时可产生1mol（)和1mol（)。
牛奶中碳水化合物主要是（)。A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、纤维
无致龋性的甜味剂是（)A．蔗糖B．果糖C．半乳糖D．双糖E．甜菊糖
牛奶中碳水化合物的存在形式为（)。A、葡萄糖B、半乳糖C、乳糖D、糖原E、蔗糖
3．下列糖中属于双糖的是（）。 A.葡萄糖 B.乳糖 C.果糖 D.淀粉
鉴别下列各组化合物。（1)麦芽糖和蔗糖（2)淀粉和纤维索（3)葡萄糖和半乳糖（4)甲基葡萄糖苷和2-甲基葡萄糖
同-温度下，0.0lmolL的葡萄糖（单糖)与0.01molL的蔗糖（双糖)的渗透压哪个大？
牛乳中（）属于双糖，是由1分子葡萄糖 和1分子半乳糖组成的
麦芽糖、果糖和蔗糖均为双糖。 （）
