熏菜的特点是制品有（）。
简述广州菜的特点。
拌菜的口味特点是（）。
生拌菜的质感特点是（）。
注重（）是英国菜的特点。
宁帮菜的特点是什么？
（）不是济南菜的特点。
西菜的主要特点有哪些？
中国菜的特点是什么？
安徽菜的特点是就地取材，选料（）。
津菜的重要特点是以（）为主料。
潮州菜的特点有（）。
挂霜菜的特点之一是表面形成（）。
关于宫廷菜的表述正确的是（）。
扒菜的特点之一就是大翻勺。
下列不属于宫廷菜的有（）
唐朝时期，冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局
日本菜的特点是（）。
安徽菜的突出特点是（）
（）菜的特点是咸里带甜；（）菜的特点是选料广泛，如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜；（）菜的特点是味浓，讲究原汁原味，烧烤菜较少；俄式菜的特点是（）、（）。
宫廷塞外菜的代表区域是（）
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）。
清代宫廷菜主要是在____、____、____这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
我国地域辽阔，人口众多，不同的民族、不同的地理环境、不同的文化形成了众多不同的菜肴风味，主要分为地方菜、宫廷菜、官府菜等。以下对地方菜的描述正确的是（）
