中餐摆台的程序是什么?
中餐餐台的摆台标准是什么?
下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是()。
关于中餐摆台正确的是()。
一般情况下,零点餐厅一名服务员可以看管()张方桌()人用餐。
中餐宴会摆台检查工作包括()。
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是()
中餐早餐摆台,瓷勺摆在汤碗中,勺柄朝()。
筷架摆放于骨碟右侧,距离调味碟()。
在中餐摆台中,下列哪些做法是正确的()
西餐摆台主刀应放在展示盘右侧,与餐台边垂直,刀柄向下,与餐台边距离()CM刀刃向左,与展示盘相距()CM。
中餐便餐摆台分为()和()两种形式。
中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个()。
中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝()。
中餐餐台的摆台要求是什么?
中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿()厘米,骨碟上摆放口布花。
中餐摆台时,餐碟距离桌边()。
中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。
西餐早餐台摆台,餐叉左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线右侧()处,刀口朝盘心。
中餐摆台公用勺放在()。
中餐摆台时,错误的做法是()。
简述中餐宴会摆台的操作程序。
零餐方桌摆台,公用餐具应摆放在主人席位的右侧。()
中餐宴会摆台中,烟灰缸应该放在主人的()