餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
在客人准备点菜时，服务员应立即走上前询问：“（）”
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。
标准服务流程中，正餐服务程序内，服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项（）？
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。
在客人点菜时，服务员应按（）方向，为客人逐一拆除筷套。
中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。
中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。
零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客点菜后，宾客所点的第一道菜应服务到桌，不超过（）。
中餐服务过程中，在即将为客人服务甜品和水果前，服务员应撤走大部分餐用具，继续留下的餐用具有（）。
服务员为客人斟酒是先主宾后主人，然后按照（ ）斟酒。
服务员为客人斟酒是先主宾后主人，然后按照（ ）斟酒。
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检査宾 客的菜是否上齐。这个时间为（）
中餐零点餐厅正餐服务程序中，迎宾领位服务的基本环节包括__（）
