下列乳制品含乳蛋白最多的是（）
人乳喂养的婴儿，每日约需蛋白质（）。
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。
酪蛋白以（）形式存在于乳中；由于（）的作用，乳脂肪能稳定的存在乳中。
组成乳蛋白三个不同的相分别是：（）、（）、脂肪球膜蛋白质。
一般乳沫类蛋糕使用蛋白的温度最好为（）
乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
为了提高乳中蛋白质的含量，不法商人常常在乳中加入禁用的（），达到牟取暴利的目的。
乳蛋白质是由（）多种氨基酸所构成。
牛乳中乳蛋白主要包括（）。
人乳喂养每天需要蛋白质（）
未变性的乳蛋白是以（）来表示，也就是每克乳粉非脂乳固体中未变性的。
乳蛋白中的蛋白质为（）。
原料乳中去除在PH值4.6等电点处沉淀的酪蛋白之后，留下的蛋白质统称为( )，约占乳蛋白质的18%～20%。
酪蛋白以（)形式存在于乳中;由于（)的作用，乳脂肪能稳定的存在乳中。
为了增加乳中蛋白质含量而添加三聚氰胺的异常乳为（）
乳蛋白中乳清蛋白占比（)。
4、过渡乳蛋白质逐渐增加，脂肪逐渐减少。
发酵乳超高温灭菌蛋白保持时间为（）S
奶牛生产中，乳脂率与乳蛋白率间（)
百分之（）的乳蛋白是由菌体蛋白合成的
初乳含有相当于成熟乳的（）倍的免疫球蛋白
