鲁菜分哪三个子菜系？它们的各自代表菜是什么？
曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。
浙江菜的代表菜是（）。
奶汤蒲菜是（）的代表菜。
沪菜的代表菜是（）。
沪菜的代表菜是（ ）。
京菜的代表菜是（）。
酱爆是以浓稠酱类进行调味的，其代表菜是（）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
皖菜的代表菜是（）。
属于川菜的代表菜是（）。
淮扬菜的代表菜是（）。
孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。
闽菜的代表菜是（）。
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
粤菜的代表菜是（）。
鲁菜的代表菜是（）。
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
下列属于法式菜的代表菜是＿＿＿（）
"1066.福建菜著名的代表菜是（）
北京地区最著名的官府菜是( )。
