鲁菜分哪三个子菜系？它们的各自代表菜是什么？
曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。
浙江菜的代表菜是（）。
上海菜是我国江南一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、广采博收、（）的特色。
沪菜的代表菜是（）。
沪菜的代表菜是（ ）。
京菜的代表菜是（）。
酱爆是以浓稠酱类进行调味的，其代表菜是（）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
皖菜的代表菜是（）。
属于川菜的代表菜是（）。
淮扬菜的代表菜是（）。
闽菜的代表菜是（）。
安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
福建菜著名的代表菜是（）一书。
粤菜的代表菜是（）。
鲁菜的代表菜是（）。
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
下列属于法式菜的代表菜是＿＿＿（）
"1066.福建菜著名的代表菜是（）
