酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的()。
浙江菜的代表菜是()。
奶汤蒲菜是()的代表菜。
沪菜的代表菜是()。
沪菜的代表菜是( )。
京菜的代表菜是()。
下列属于淮扬菜的代表菜是()。
()菜是被公认的西餐的代表。
皖菜的代表菜是()。
属于川菜的代表菜是()。
淮扬菜的代表菜是()。
闽菜的代表菜是()。
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴()。
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
福建菜著名的代表菜是()一书。
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的()
粤菜的代表菜是()。
鲁菜的代表菜是()。
面酱是以面粉为主要原料,经过____,接种米曲霉菌,使其内部成分发酵制成的酱类调料。
"1066.福建菜著名的代表菜是()
酱爆是以()为主要配料兼做调料的烹调方法。