在啤酒糖化过程中,常用于调整pH的酸有()、()等。
二氧化碳能降低酒液PH值,析出部分酒花树脂,使啤酒的苦味更加()
给水加氨处理的加药量以给水PH值符合锅炉给水质量的标准的要求为宜,当加热器为铜管时,给水值为()
酵母自溶会使啤酒pH值()。
对于好氧生物处理,PH一般以()为宜。
pH在何范围内,戊二醛杀芽胞效果最好()
如果酵母泥的pH明显低于最终啤酒的pH,那么酵母已经开始自溶了。
据有关资料统计,我国一般库房和物料棚的面积利用率以()为宜。
测定一般土壤pH值时,水土比应固定不变,以1∶1或2.5∶1为宜。
酵母自溶会使啤酒的pH值()。
炉水中的PH值应控制在()为宜。
栽植竹子的土壤,以pH值为()为宜。
煮沸麦汁的pH值不会对啤酒色泽产生影响。
水煤浆的pH值以()为宜。
《明达》杂志社为报道某市啤酒节盛况,派记者汤某去作现场采访报道。汤某拍得彩照一张刊登在《明达》杂志封底,名为“啤酒节上的吹瓶比赛”。女青年高某看到照片后,发现照片中惟一一位举瓶喝酒的女士正是自己。高某以侵犯肖像权、名誉权为由,以《明达》杂志社和汤某为被告,诉至法院。下列有关此案的表述中,不正确的是()。
煮沸麦汁的pH值越低,单宁和花色苷等多酚物质越易与蛋白质作用而沉淀出来,从而降低了麦汁色度,改善了啤酒口味,并且提高了啤酒的非生物稳定性。
碳酸钠的加入量以测定二段泵出口焦油PH值()为宜。
柠檬酸的酸度(PH=2)比啤酒的酸度(PH=5)大三倍。
水中的碳酸氢盐会使麦芽醪pH(),导致麦芽皮壳多酚等有害物质溶解度加大,啤酒色泽和涩味加重。
涤纶纤维分散染料高温高压染色时,染液的PH值以控制在()为宜。
可降低啤酒的PH值,使口味柔和,还可防止杂菌污染的物质是()
啤酒的杀口感与啤酒pH值有关。
糖化用水的碳酸盐硬度高,洗糟水pH高,会使啤酒色深。
不同类型的啤酒品鉴温度有差异,通常酒精度高和口感浓郁的啤酒品鉴温度较高。 ()