采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（）、饼干、清蛋糕等。
用巧克力装饰美化蛋糕的造型，在熔化巧克力时，一般选用80℃的水温来熔化巧克力为最佳。
用刻花的印模在瓷坯未干时压出各种装饰花纹，它是青瓷装饰方法中常见之一（）。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
艺术装饰类，如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、（）、马司板花、糖活制品等。
专业技术人员在工作中，最常见的称呼方法种类及形式包括（）和姓名性称呼。
采用巧克力装饰，巧克力的（）掌握在29℃左右。
用食品包装法给木司成型时，常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
汉代画像砖种类和装饰手法
纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别，仅是原料等级不同。
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、饼干、（）等。
根据产品的特色，对烘烤完毕的面包进行诸如（）、摆放水果，挤入果酱，撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。（）。
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、（）、白巧克力和黑巧克力等。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
民间装饰图案与人们的生活密切相连,不同的功能需要和工艺制作方法的多样性,使民间图案在种类上极为丰富。以下哪些属于民间装饰图案( )
我们常用的装饰材料大致分为三种：巧克力装饰、奶油霜装饰和（ ）。
巧克力蛋糕的标准夹层种类有（）
巧克力在西点中的应用随巧克力的种类不同而异，常用于淋面、馅料、装饰及模塑等。此题为判断题(对，错)。
木司的成形方法——食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、（）等制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司
在西点式甜点制作及装饰时，经常用于撒在主要装饰原料有巧克力碎.糖粉.（）.果仁碎.鲜水果及各式甜汁等
（）"417.（）是巧克力的主要成分，其含量决定着巧克力的营养价值和使用方法
巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和使用方法。（)
使用装饰的苦甜巧克力需要用50-60度的热水融化。（）
