以整条鲤鱼制成的热菜“鲤鱼跳龙门”多采用（）的造型。
根据造型形式来看，雕塑一般可分为（）和（）两大类。
热菜造型艺术不宜精雕细刻，要求上菜速度。
装饰造型是热菜造型的（）之一
热菜造型的艺术方法有哪些？
按花色冷盘造型的形象艺术特征分类，花色冷盘可分为（）。
热菜造型艺术的形式有几种？
热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的（）来反映。
花色热菜又称造型热菜，是饮食活动与审美意趣相结合的一种艺术形式，具有较强的（）
热菜造型艺术是筵席的（）阶段。
热菜造型艺术是立足于食用，在注重形式、质地的基础上追求艺术美。
根据造型形式来看，雕塑一般可分为（）和（）两类。
热菜造型艺术的特点是什么？
热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、（）、盖帽五种。
花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。
根据配料中主要成分含量、调糊和造型操作的特点，一般可分为（）、（）、（）和（）等。
冷菜造型艺术在食品的“艺术寿命”中居中，比面点短，比热菜还短。
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的（）。
装饰造型是热菜造型（）之一
抽象造型分为基本几何形造型和几何图案造型两个类型。（)
"654.按花色冷盘造型的形象艺术特征分类，花色冷盘可分为（）
盛装成型是热菜造型的（）
抽象造型分为基本几何形造型和几何（)造型两个类型。
美是一种意象，而审美是一种境界，强调“意”，即人的精神维度观照的意象思维，当美在“意”中，人可感知到模糊的、不确定的、稍纵即逝的、瞬息万变的抽象之类。诸如观念艺术，互动艺术，虚拟艺术等艺术样式的借助抽象之意与受众发生关系。所谓“象”，即“情景”的物理维度观照的具象思维。当美在“象”中，艺术家可捕捉到可视、可听、可触、可品的形象之类，造型艺术、影像艺术、戏剧艺术等在“象”中与受众产生共鸣。可见，（）
