不带汁的蜜饯类习惯称为果脯，主要有青丝、红丝、瓜条和（）。
加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。
爆炸品按其（）分类，可分为5类。
果蔬糖制品按加工方法和产品的形态，分为蜜饯类和果酱类两大类。（）
果蔬加工对原料的成熟度有要求：制造果汁类要求原料（），?制造果脯、罐头类要求原料（），青豌豆等罐头用原料（）采收为宜。
蜜饯类糖制品加工的工艺流程
还原糖为（）时果脯类制品不会出现返砂流糖现象。
蜜饯类产品是利用高糖进行防腐保藏作用制成的果蔬糖制品。高浓度的糖液具有防腐作用是因为（）。
SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分，常可分为八大类，花色米面制品、裹面制品、（）制品、（）肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。
烹调原料按加工与否分类，可分为：（）、干料和复制品原料三大类。
按陶瓷制品的烧结程度，陶瓷制品可分为陶质、瓷质和炻质三大类。（）
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。
在果脯蜜饯加工中，蔗糖含量过高而转化糖不足，会引起（）现象。
蜜饯类加工的主要工艺是（）它是果蔬原料排水吸糖的过程。
果酱类制品加工工艺与果脯蜜饯类有一个重要的差异在于，果脯蜜饯加工需要（），尽量保持形态完好。而果酱加工则需要（）果肉组织，以便于打浆，促使果肉组织中果胶溶出，有利于凝胶的形成。
消防车按功能分类，可分为（）类。
按QoS分类，3G业务可分为以下四种类型：（）类业务、流类业务、（）类业务、（）类业务。
数字信号按波形分类可分为（）类
果脯蜜饯基本保留了果蔬的基本形态。（）
汁制品主要分为透明果蔬汁，浑浊果蔬汁，浓缩果蔬汁，带肉果蔬汁四大类。（）
按( )分类，会计科目一般可分为五类：资产类、负债类、所有者权益类、成本类和损益类。
家具的分类按基本功能分，可分为支承类、贮存类及（)。
机电工程资料按工作任务分类，可分为输人类、输出类、上报审批类、下发传达类、（）与报废销毁类等。
数控机床按功能水平分类可分为:金属切削类、金属成型类、特种加工类。（)
