白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
在茶叶精制过程中，毛茶都需要再干燥。（）
在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。
在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
在红茶初制的干燥过程中，叶温度不能低于（），以免造成发酵过度。
绿茶加工过程中，干燥的主要目的是（）。
我国茶叶种类很多，根据鲜叶初制方法的不同，可分为哪几类？
干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。
在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。
在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业
白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。
除了（），下列都是干燥过程中使用预热器的目的。
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。
鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的加工工序。
茶叶初制过程中，烘干的目的是（）。
2、茶叶香气的审评过程中，热嗅的目的是为了辨别
