绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
红毛茶初制工艺流程正确的是（）。
在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
干式复合工艺中，干燥工序后才能层合。
发酵是红毛茶品质形成的第（）道工艺。
涂装工艺一般由涂布和干燥两个基本工序组成。
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。
在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
【填空题】大红袍机械制法初制由六道工序组成,即采摘、（)、（)、杀青、（)、干燥。
绿茶的初制加工工艺中最主要的工序是（）
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对，错)。
38、黄茶的制作工艺，一般分为萎凋、干燥两道工序。
青茶制造工艺有萎调、做诗、炒青（杀青）、揉捻、干燥五道工序（）
