下列香味搭配合理的菜肴原料组合是()。
摆菜应注意()搭配、颜色搭配,同口味和制作方法相同的菜肴分开摆放。
营养配菜应注意菜肴颜色的搭配,一种是异色搭配,另一种是()搭配。
菜肴香味组配原则之一是:香味相近原料应()搭配。
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配()。
与菜肴的搭配是西餐用餐中的一门艺术。下列哪些是合适的()
菜肴口味掩盖搭配法适用于主料()的菜肴。
菜肴色彩组配既可顺色搭配,也可花色搭配。
在下列财务风险与经营风险的搭配中,不符合权益投资人期望的是()。
在下列干支搭配中,正确的有()。
饭堂中,有些食物的搭配组合已经由来已久,但从健康角度来看却不一定科学。下列菜肴搭配您认为哪些是不科学的()
在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用()
菜肴摆放原则是讲究造型、颜色搭配、方便食用。
菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种搭配方法。
菜肴香味组配原则之一是:香味相似的原料()相互搭配。
在下列色彩搭配组合中,最适合深冬型人的是( )。
川湘菜、鲁菜中盐味重的菜肴,易搭配高酸度的葡萄酒
在下列色彩搭配组合中,适合淡夏型人的是( )。
在中餐与葡萄酒的搭配中,可通过采取分餐制更方便进行葡萄酒与菜肴的搭配。()
普通可以与鸡肉类菜肴搭配葡萄酒是()。
下列菜肴中属于顺色搭配的是()。
将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心是()。
香与味的搭配时,芳香浓厚的不可与香味较淡的配合()
菜肴原料间的色彩搭配是为了最大限度地村托出菜肴的()