羊腰窝肉肉质差，属二级羊肉。
羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉，属一级羊肉。
羊腰窝肉肉质老，属于（）羊肉。
吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。
羊脊背肉的特点是（），肉色红润，属一级羊肉。
肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）。
羊前腿肉肥多瘦少，筋膜较少，属于（）羊肉。
羊肋条肉肥瘦夹层，肥肉筋膜较多，肉质（），属二级有羊肉。
羊后腿肉肌肉块形大，肥瘦相间，属一级羊肉。
羊腱子肉属三级羊肉，适于（）等烹调技法。
羊脊背肉肥多瘦少，属二级羊肉。
羊腱子肉瘦筋多，属一级羊肉。
肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为深圳的四大海味珍品之首的是（）。
羊脊背肉包括里脊肉和（），属一级羊肉。
羊肉的纤维细嫩，尤以（）肉质最好。
羊肋条肉肥瘦夹层，筋膜较多，属一级羊肉。
欧美人对牛、羊肉的老嫩程度很讲究，其中表面为褐色，中间呈粉红色，切开不见血的成熟度为（）。
羊腱子肉分为前腱子肉和后腱子肉，属三级羊肉。
羊前腿肉肥多瘦少，肉质较老，属二级羊肉。
羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝，前胸属一级羊肉，腰窝肉属三级羊肉。
西冷牛排是牛的里脊肉，肉质嫩而多汁。
"1305.肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）
18、牛米龙肉的特点是瘦肉多，肉质嫩，筋膜少，肉块大，表面有脂肪。
小羊肉颜色呈（），肉质细嫩，在西餐中视为上品。
