西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式，一般要求用（）。
（）、预约下一次服务时间也是法式水晶甲的规范操作程序之一。
中式宴会上菜服务的一般原则是什么？
举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？
下列服务形式中最具法式服务特点的是（）。
法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯，它能产生一种闪烁的光，给人以（）。
法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯，它能产生一种闪烁的光泽，给人以（）
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。
中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。
法式宴会服务中，部分菜肴需要（）
法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
法式宴会服务的特点（）
我国西餐服务中，一般多采用法式服务。
以下，（）是法式宴会的上菜方式。
（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。
宴会前，服务员应做到的“五了解”的内容是什么？
宴会服务过程中的八知、三了解指什么？
宴会服务中迎宾工作的内容是什么？
一字型宴会台型的席位安排，法式就座方式桌子两端为男女主人。
西餐宴会服务方式有所不同，主要流行的是：法式服务、英式服务、____________和美式服务。
法式宴会上菜应从客人右侧为客人托让食品。（）
法式宴会服务属贵族式服务，对餐厅服务员的要求很严格。（)
