下列菜品中不属于金华菜的是（）。
下列菜品中属于浙菜的是（）。
属于酒香味型的熟制菜品是（）。
下列菜品中不属于宁波菜的是（）。
下列菜品中属于扬州“三醉”之一的是（）。
属于“同类色组配”的菜品是（）。
在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。
拌类菜品的主要调味形式属于（）。
下列菜品中不属于杭州菜的是（）。
下列菜品中属于热制冷食菜肴的是（）。
下面四项中不属于菜品的直接命名是（）
冷菜制作醉的方法主要用（）作为调料。
属于“同质组配”形式的菜品是（）。
下列菜品中属于嫩质蓉胶的是（）。
下列菜品中属于脆熘的是（）。
下列选项中，体现出豪杰之醉的一出戏是（）。
下列注明菜品中属于四大菜系的有（）
属于“不同质组配”形式的菜品是（）。
高扬酒神精神的叔本华认为醉的本质是“力的过剩”，是“力的提高和充溢之感”，是一种“通过事物来反映自身的充实和完满的内在冲动” 。
【单选题】下列选项中，体现出豪杰之醉的一出戏是（）。
以下菜品属于同一菜系的是（)。
