最使用于油发的干货原料是（）
干货原料涨发的目的就是使干货原料最大限度的（）。
干货原料涨发的目的之一就是恢复原来的形状和（）。
适合油发的干货原料，大都含有丰富的胶原蛋白，油发时原料的含水量不能太大，油温也不能太高，最适合的油温是60～70℃开始下料。
涨发干货原料的基本要求之一是（）
冷水涨发干货原料的方法有浸发、漂发、焖发。
干货原料涨发的目的之一是使其体积膨胀，质地松软。
干货涨发的基本要求之一是（）
以下干货组合中，（）的组合涨发方法相同。
把干货原料放在热水中涨发的方法叫做（）
干货原料涨发的目的之一是使其最大限度地（）膨润，恢复原有的质感。
干货原料涨发的目的之一是使干货原料最大限度地吸水膨润，恢复原有的质感。
干货涨发就是指干货原来重新吸水涨发的加工过程。
干货原料涨发方法有（）。
适宜干货原料牛蹄筋涨发加工的方法是用水焖制、食碱溶液浸泡、（）。
所有称作“X耳”的菌类干货，都是使用浸发的方法涨发。
干货涨发的目的就是使干货原料，最大限度？（）
水发是干货涨发中最基本最普遍的方法，是否正确（）
干货原料的涨发方法可归纳为（）和（）两类。
干货涨发的方法大致有水发、油发（）
"505.干货原料涨发方法有（）
使涨发的原料不失味和散碎，较好的保持原味和原状的涨发方法是（）
干货涨发中应用范围最广的方法是（)。
干货原料涨发的一般要求有哪些。
