关于西餐席间服务描述正确的是()。
时间:2022-09-02
根据所配置床的种类的不同,双床间可分为()
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可。
客人在进餐途中要求减菜,无论如何是不允许的。
原辅料的粗加工应在操作台上进行,不得()。
()人左右的西餐宴会多采用U形台。
管理幅度是指一名管理者所直接管理员工的数量。
验收的任务是()。
示酒的要领有()等。
餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员(),建立从业人员健康档案。
时间:2022-09-01
餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。
标准酒度是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
从事生食海产品加工的人员()。
时间:2022-08-31
下列属于接待处工作内容是()。
()是指经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。