油条成熟的主要热传递方式是()。
时间:2022-11-06
维生素对人体的作用是()。
红油水饺使用的馅心为()。
在猪肉的分割与剔骨加工中,带皮带骨的整形肉片称之为()。
在宋代出现的含义与烹饪基本相同的词是()。
为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质,温度应控制在()。
茶色给人以浓郁、芬芳、庄重之感,典型的茶色菜肴是()。
那些选项中错误的是()。
烫制鳝鱼时,一般需要在90℃左右的水中烫制约()。
牛前腿肉属()。
Struts中的ActionServlet的作用是()
化学味觉感受到的味知觉是()。
时间:2022-11-05
抱子甘蓝的形态特征是()。
以下关于中国居民膳食指南主要内容的说法,错误的是()。
《吕氏春秋.本味篇》是历史上有记载的第一部()专著,说明早在2000年前,我国的烹饪文化已领先世界。