保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为（）
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为（）。
烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，其目的是释放（）。
Costa的咖啡豆使用传统的意大利烘焙法，分别是多少温度多少分钟？（）
烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。
烘焙过程中咖啡豆释会放出（）。
在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆（）
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）
关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。
商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即：（）、（）、（）。
咖啡豆烘焙后，体积会膨胀（）
咖啡生豆经烘焙后通常会丧失去（）的重量
为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。
死豆是指那些非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，比较容易分辨出来，这种豆子混入咖啡会产生异味。
咖啡豆烘焙完成后为了达到风味更佳，建议养豆多久时间?
咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度，通常（ ）烘焙好的新鲜咖啡豆是最好选择。
深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
咖啡豆烘焙至第一次爆裂时，咖啡豆体积会膨胀100%左右，并且失重12-20%
浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度
咖啡豆烘焙完成后颜色呈现黑色，说明咖啡豆已经进入深烘焙阶段
咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家。此题为判断题(对，错)。
烘焙度越深，咖啡的苦味会呈现什么趋势？（）
半壶BUNN咖啡机半壶的咖啡重量时多少（）
咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)
