不管食品是否经过加工处理，在绝大多数场合，其变质主要原因是霉菌。（）
食品腐败变质的原因和条件怎样？
引起食品腐败变质的主要原因是（）
食品变质的原因和条件有（）
造成食物中毒的原因有（） ①食用腐烂变质的食品 ②在保质期里食用食品 ③没有饭前洗手的卫生习惯 ④食用使用劣质原材料加工的食品
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（）。
在食品的加工与储藏中，与食品变质有关的主要酶类有（）、（）和果胶酶。
（）食品变质的主要原因是呼吸作用。
食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
（）作用是食品腐败变质的重要原因。
罐头食品腐败变质的原因有哪些？
食品腐败变质的原因主要有()。
食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。
食品腐败变质的原因主要有（）
（）食品变质的主要原因是微生物作用和酶的作用，这两个作用和温度、湿度有密切的关系。
食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
引起食品腐败变质的原因主要有（）、环境因素及微生物污染等三个方面来考虑。
导致食品腐败变质的原因很多，其中起主要作用的因素是（）。
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？
引起食品腐败变质的主要原因是（）。
微生物污染是引起食品腐败变质的最主要原因，其中以致病菌为主，霉菌和酵母菌次之。
引起食品(原料)变质的原因有（ ）
食品腐败变质的原因可从食品本身、()及()三个方面来考虑。
