特殊酒水斟倒要求是什么？
中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。
为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。
当宾客确认酒水品牌后，服务员应正确选用（）。
斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。
为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。
斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。
下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。
应根据宾客出席宴请的身份和（）高低决定斟酒顺序。
特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。
值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
酒水服务中（）要根据宾客的要求做好针对性服务。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。
餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。
应根据出席宴请宾客国籍、地区、（）风俗决定斟酒顺序。
中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。
由于加温酒温度较高，因此应在宾客入座之前斟倒完毕。
斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于（）。
餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
在斟倒各种酒水时，中餐一律以（）为宜，以示对顾客的尊重。
在特殊酒水斟倒服务，要求餐厅服务员做到：确认酒水品牌，正确选用饮酒用具，熟练掌握斟酒标准。（)
9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。
