绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半
在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。
在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
适度性原则，要求仪表修饰无论是修饰程度，还是在饰品数量和修饰技巧上，都应把握分寸，自然适度.追求虽刻意雕琢而又不露痕迹的效果。
在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。
绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。
在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是（）。
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
用于绿茶初制的揉捻机，一般转速控制在（）左右。
在使用动态数组时，如要改变数组的大小而又不丢失数组中的数据，应使用具有关键字的 ReDim语句： ___ ______
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对，错)。
