绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。
在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半
揉捻机的转速一般（）较为适宜。
杀青是绿茶初制的第三道工序。
25揉捻机的投叶量（）为最好。
在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。
简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。
在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
茶叶的揉捻过程中加压的规律为（）。
绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到220～280℃，即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈，夜里呈红圈，叶下锅后有炒芝麻响声。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。
绿茶初制揉捻适度时，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
根据揉捻机回转速度对揉捻运动的影响，揉捻一般正常转速为____。
