煮出糖化法是兼用（）作用进行糖化的方法。
糖化醪的颜色在投料开始时一般为白色，略带黄色，随着糖化过程进行，醪液颜色逐渐变深。如果颜色变化缓慢，说明糖化过程不顺利。
糖化时间的测定过程中，糖化醪的温度达到（）时，开始记录时间。
煮出糖化法是兼用生化作用和物理作用进行糖化的方法。
糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
浸出糖化法是纯粹利用（）的作用进行的糖化方法。
糖化方法通常可分煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
糖化容器的传统制作材料是铜，如今糖化容器几乎都采用（）材料制作。
常见的糖化方法有（）煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。
我国目前广泛采用的糖化方法为复式糖化法。
浸出糖化法是纯粹利用酶的作用进行的糖化方法。
浸出糖化法是纯粹利用（）的糖化法
传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。
糖化过程中，通常用0.01mol/L的（）来检查糖化是否完全，当呈（）色时，表示糖化已完全。
二次糖化法所需的糖化时间为（）小时。
制备高温糖化酒母的糖化液需要灭菌。（)
麦芽收货操作程序目的:保证糖化车间生产的正常运行，为糖化生产提供合格可用的麦芽;正确接收供应商的送货，避免品种、数量错误，确保到货质量符合要求;（）（）
糖化白蛋白的糖化过程是一种（)反应
“桂林糖化车间麦芽平均糖化力变动对应并醪后保温时间调整SOP”中，规定当麦芽平均糖化力变化幅度＞5个点时，必须调整糖化工艺（）
糖化工序涉及的其它技术标准文件还有：糖化PI控制标准、糖化主要原辅材料储存标准。（对）（）
酒母糖化醪的糖化温度一般在（)℃。
糖化血清蛋白与糖化白蛋白的关系是（)
糖化收班清洗糖化锅清洗清洗描述正确的有（）
糖化工艺的选定在很大程度上决定了糖化麦汁的收得率。糊化、糖化效果的好坏,可以通过麦糟中可分解浸出物含量的高低反映出来,麦糟中可分解浸出物含量越高说明糖化过程存在的问题越多,糖化的效果越不理想（）
