烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。
下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的最主要成分是（）。
花式冰咖啡中，黑白冰咖啡配方中需1/3杯（），加1/2oz（）搅拌，7分满（），上加（）。
通常咖啡烘焙得越浅，咖啡口味越（）
烘焙过程中咖啡豆释会放出（）。
在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆（）
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）
新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出（）
商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即：（）、（）、（）。
理论上来说，下列选项中，（）烘焙能够较好地体现咖啡豆的风味。
为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。
咖啡杯测对咖啡豆豆表和豆心的烘焙度要求？
以下哪种咖啡在烘焙过程中大多选择中度烘焙？（ ）
咖啡界的网红“小蓝杯”向消费者给出了“慢必赔”的承诺，即保证咖啡在制作完成（ ）分钟之内即可送达，如果超过这个期限，消费者可以申请免单。
咖啡豆烘焙过程中的放热反应发生在下列哪个阶段
咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度，通常（ ）烘焙好的新鲜咖啡豆是最好选择。
深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
咖啡豆烘焙至第一次爆裂时，咖啡豆体积会膨胀100%左右，并且失重12-20%
浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度
深烘焙的咖啡适合制作意式咖啡
咖啡豆烘焙完成后颜色呈现黑色，说明咖啡豆已经进入深烘焙阶段
手冲壶制作咖啡时可以选择与虹吸壶一样烘焙度的咖啡豆。（)
有一杯冲好的咖啡，第一次加入一定量的开水后，这杯咖啡的含咖啡百分比变为15％，第二次又加入同样多的开水后，这杯咖啡的含咖啡百分比变为12％：如果第三次再加入同样多水，这杯咖啡的含咖啡百分比会变为多少（）
咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)
