（）面坯黏性大、韧性差，成品口感软糯，色泽较暗。
干煸牛肉丝的的风味特色是：色泽棕红、麻辣鲜香、质感（）。
藏族人最爱吃的（）酥油，色泽金黄，味道芬芳，口感极好。
青稞磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。
（）的菜肴一般，都具有脆嫩、鲜香的特点。
奶油胶冻具有（）、质地细腻、口感香甜的特点。
（）的色泽呈淡黄或金黄色
好的鲍鱼口感软滑、色泽鲜明、气味芳香和（）。
“色泽呈浅柠檬黄，有明显的酵母气味，口感干”最可能描述的是（）。
我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（）。
（）的方法一般原料表层不结硬壳，因此菜肴具有鲜香软嫩的特点。
醋熘土豆丝的特点是：色泽淡黄、鲜咸微酸、爽脆清口、不勾芡。
煎烹调方法具有色泽金黄，外酥脆内鲜嫩的特点
草菇子实体以个体肥大完整，____，色泽淡黄鲜明，干燥不霉，无杂质为佳。
三鲜火锅以（)为汤底，色泽自然乳白，口感鲜香浓郁。A、三类海鲜浓缩产品
制作好的苹果排要求（）薄霉均匀，色泽金黄，制品口感酥松，苹果香味浓
用沸煮方法烹调的菜肴具有成熟时间短，口感清淡爽口.（）等特点
米的特性是：硬度适中，色泽灰白，口感而（），涨发性大
热水面主坯具有（）、口感软糯、成品色较暗的特点。
生物膨松面坯具有体积（）膨大，质地细密、呈海绵状，口感软、香醇等特点
青棵磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。（)
玉米笋又名珍笋，色泽淡黄，细嫩鲜香，味清淡微甜（）
茶干要求色泽浅黄或黄白色，柔软有劲，甜咸鲜香。
一般把鲜鱿分为两类，其中一类叫（），色泽较红，有光泽，肉鲜甜，口感较爽脆。
