葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为()
有时在葡萄酒的酿造过程中加糖(chaptalization)是为了?
生活中,人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒,该酿造过程所利用的主要微生物是()
葡萄酒酿造过程中使用二氧化硫的作用是什么?主要使用的二氧化硫产品有哪些?
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。
二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用,它起到的主要作用是:()
促进无核葡萄果粒增大的是()。
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
各种葡萄酒的酿造过程虽不完全相同,但大致可分为()、()、()、()、()和()等6个步骤。
葡萄果粒属于呼吸非跃变型,而穗轴属于跃变型。
陶瓷壁画砖在运输、试拼和浸泡全过程中要有完整的().
以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程()
用于酿酒的葡萄品种,果粒含()和()较多。
居民健康档案的基本要求是真实、科学、完整、连续、可用,健康档案的建立要遵循自愿与引导相结合的原则,在使用过程中要注意保护服务对象的个人隐私。建档对象是指在本辖区连续居住()
在葡萄酒的酿造过程中,酵母起到了什么作用?
葡萄酒的酿造过程可以用个简单的公式来表达:()()()=()+()+()。
在白葡萄酒的酿造中,为改善其香气质量,采用迅速出汁、分离,获得澄清的葡萄汁,或在澄清过程中加入PVPP等措施,其目的均为去掉过多的()物质。
特种葡萄酒是酿造过程或者结束以后,使用特定的方法酿制而成的葡萄酒,它具有()或者两者兼有。
葡萄酒酿造过程中,添加橡木片,主要的作用是增加葡萄酒香气、稳定葡萄酒,使酒体更加醇厚,口感更加柔和。
酿造桃红葡萄酒的原料必须是红色葡萄品种,并且在葡萄原料运输过程中必须防止任何的挤压和浸渍。( )
在葡萄酒的酿造过程中,SO2 的作用包括
下列葡萄酒的酿造过程中,会经过浸渍处理的有()
家酿葡萄酒时,在发酵过程中应该注意呵护酿造的葡萄酒,需要考虑的点是()
葡萄加工用品种主要用于酿酒,果粒含有较多()。