浙江菜的代表菜是（）。
淮扬菜的代表名菜有（）。
淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（）
中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材，却有厨师别出心裁，以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中，仿制豆腐的是（）
陕西菜的名菜代表有麻辣羊肝及青衣仙子、草堂八素、（）等。
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。
孔府菜的代表名菜有（）。
谭家菜的代表名菜之一是（）。
浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。
浙江菜系的特点？代表菜有哪些？
浙江菜以（）为代表。
孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。
干菜焖肉是淮扬菜代表名菜。
下列菜肴中不属于浙江名菜的是（）。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。
上海菜的代表名菜有松仁鱼米、炒蟹黄油、扣三丝、（）。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。
下列各组菜肴中，依次为山东菜、江苏菜、浙江菜、福建菜的是（ ）。
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、卤菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（)。
（）是浙江菜的代表。
